TERREMOTOS: OLÍMPICO

La tarde del 31 de diciembre de 2013 Santiago se quedaba, como cada año, vacío de gente y de bulla. A eso de las 6 de la tarde tomé mi bicicleta y me fui a rodar por las calles. Los carabineros cerraban el tránsito de la Alameda para la fiesta de Año Nuevo. Los locales…

TERREMOTOS: EL REY DE LA CHICHA Y EL CHANCHO

Es como que quedara en medio de una penumbra. En una esquina, piola, casi sin verse. Desde Recoleta, aparenta de esas picás pequeñas y tranquilas, pero no más entrar se abre la vista a un gran salón regido por una gran pipa chichera como columna vertebral. Al fondo, el mesón de donde surgen los dulces…

TERREMOTOS: LA TINAJA (2)

Uno siempre vuelve al lugar de los buenos crímenes. Y La Tinaja es un lugar-del-crimen perfecto. De partida, el único lugar donde conviven (las piernas de) Marilyn y un excelente sandwich de pierna. Delicioso, contundente, perfecto. Con mayo a la mesa y la marraqueta justa y necesaria. Una delicia. También es el único lugar donde…

TERREMOTOS: EL WONDER BAR

Me gusta invitar a amigos al Wonder Bar. En hora de almuerzo o en hora de terremotos, siempre es un lugar perfecto para conversar entre paredes impregnadas de olor a conversa. Su charquicán es de primera línea, ideal para abutagar placenteramente el cuerpo a la hora de almuerzo. Sus sandwichs salvan y sus empanadas son…

TERREMOTOS: LAS PIPAS DE SERRANO

Como debía esperar una hora para que en San Diego arreglaran mi bicicleta, me puse a caminar por las calles del barrio haciendo el tiempo. en eso estaba cuando, en medio de las angosturas y junto a las fachadas añosas de calle serrano, me encuentro en toda una esquina con un restaurant que se impone…